Configurazione linea per prodotti con “doppia cappa”


Installazione per la produzione di prodotti con doppio cappa: salatini in formati vari, vol-au-vent, rustichello etc., con laminazione in continuo e formazione prodotto e scarico su teglie per la cottura, e surgelazione su spirale.

L’installazione si compone di laminazione in continuo con 1 stazione piega di 600mm. ed un’altra di 1200mm., stampaggio, dosaggio contemporaneo più ripieni con sovrapposizione della seconda cappa, recupero ritaglio e altre opzioni necessarie per la personalizzazione del prodotto..