Macchina formatrice per croissant e arrotolati


I prodotti arrotolati tipo croissant, conchiglie, ensainadas, etc., possono essere elaborati artigianalmente per piccole produzioni con banchi di lavoro tipo LPA-600 (vedere tavoli di lavoro per pasticceria) arrotolando manualmente i prodotti, oppure con macchine completamente automatiche.

Le macchine automatiche per la formazione di croissant da 12 a 110 gr., raggiungono una produzione di c/a 15.000-25.000 pezzi/hora, secondo il formato.

Il cambio formato è rapido e semplice.

maquina-formadora
Alimentazione con mattarello e/o in continuo.
Unità iniziale di taglio e separazione delle file.
Stazione di taglio dei triangoli. Gruppo giratorio triangoli.
Meccanismo avvolgitore.
Sistema speciale di posizionamento.
Scarico su nastro di uscita o su teglie.
Opzione: Carosello per teglie.” Costruzione da 600 e 800 mm.di larghezza.
Quadro elettrico di controllo con schermo comandi tattile.