Линия для производства изделий из двух слоев теста


На этой линии производятся такие изделия как: пирожки, тарталетки и др. Основные этапы: непрерывное ламинирование, формование и автоматическое перекладывания продукта на подносы для последующей выпечки или заморозки.

На линии установлена система ламинирования, которая состоит из двух складывающих устройств «Веер» непрерывного действия (на 600 и 1200 мм). После дозирования начинки осуществляется «закрывание» изделия верхним пластом теста.

Производительность линии зависит от вида вырабатываемой продукции и может достигать 2.000 кг/ч.