Espirales de enfriamiento, fermentación y congelación
Construídas completamente en acero inoxidable AISI 304.
Las aplicaciones son como elementos de enfriamiento, fermentación o congelación en función de su utilidad.
Se fabrican a medida y bajo las necesidades del cliente, en cuanto a ancho de malla, desarrollo, altura entre pisos, rango de velocidades, etc. Se fabrican en anchos de malla desde 600 hasta 1200 mm.
El funcionamiento es silencioso y de velocidad constante (sin ningún tipo de efecto pulsante). Velocidad de trabajo variable mediante variador de velocidad digital.
Pueden construirse como espiral simple con entrada inferior/salida superior ó también como espiral doble con entrada/salida inferior.
Espiral estándar
Espiral estándar de enfriamiento, fermentación y congelación.
Espiral doble
Espiral doble de fermentación+Bañado de huevo+Depositadora sobre túnel.