Espirales de enfriamiento, fermentación y congelación


Construídas completamente en acero inoxidable AISI 304.

Las aplicaciones son como elementos de enfriamiento, fermentación o congelación en función de su utilidad.

Se fabrican a medida y bajo las necesidades del cliente, en cuanto a ancho de malla, desarrollo, altura entre pisos, rango de velocidades, etc. Se fabrican en anchos de malla desde 600 hasta 1200 mm.

El funcionamiento es silencioso y de velocidad constante (sin ningún tipo de efecto pulsante). Velocidad de trabajo variable mediante variador de velocidad digital.

Pueden construirse como espiral simple con entrada inferior/salida superior ó también como espiral doble con entrada/salida inferior.

Espiral estándar


Espiral estándar de enfriamiento, fermentación y congelación.

Espiral doble


Espiral doble de fermentación+Bañado de huevo+Depositadora sobre túnel.